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一、基本情况
陈明，博士、副教授、硕士研究生导师，江西省柑橘产业技术体系岗位专家、江西新余蜜桔科技小院负责人、江西省园艺学会果树专业委员会副主任和江西省植物生理学会理事，主要从事果实贮藏保鲜与品质调控的教学与研究工作，承担了园艺本科专业的《园艺专业导论》、《园艺产品采后生物学与技术》、《园艺产品品质分析》和研究生《果实采后生理与贮运技术》等课程的教学任务，指导完成国家级大学生创新创业训练计划项目1项，主持国家自然科学基金2项、江西省自然科学基金2项，参与国家科技支撑计划、农业科技成果转化资金项目、江西省科技创新团队建设计划等多项课题，在Food Chemistry、Scientia Horticulturae、Plant Disease、Horticulturae、园艺学报、果树学报等国内外刊物上发表论文80余篇，先后荣获全国农牧渔业丰收二等奖、江西省高等学校科技成果一等奖和二等奖、江西省园艺学会先进会员、江西农业大学先进工作者，参与制定江西省地方标准5项。
二、个人简历
1997/09－2001/06，江西农业大学，pg娱乐电子游戏官网园艺专业，学士；
2001/09－2004/06，江西农业大学，pg娱乐电子游戏官网果树学专业，硕士；
2009/09－2013/06，浙江大学，农业与生物技术学院果树学专业，博士；
2017/11－2018/11，美国康奈尔大学，农业与生命科学学院园艺系，访问学者；
2004/07－至今，江西农业大学，pg娱乐电子游戏官网园艺系，教师。
三、 研究方向
果实采后生理与贮藏保鲜
四、科研项目
1. 热处理促进椪柑果实采后柠檬酸降解的转录调控机制解析（32260793），国家自然科学基金，2023-2026，主持；
2. 基于GABA途径的柑橘柠檬酸降解机制研究（31360466），国家自然科学基金，2014-2017，主持；
3. 江西省柑橘产业技术体系储藏与加工岗位专家（JXARS-07），江西省农业农村厅，2022-2024，主持；
4. 柑橘采后柠檬酸降解GABA途径调控转录因子筛选及表达分析（20181BAB204013），江西省自然科学基金，2019-2021，主持；
5. 赣南脐橙果实糖积累的生理及分子机制研究（20122BAB214024），江西省青年自然科学基金，2013-2015，主持；
6. 茉莉酸甲酯介导猕猴桃果实抗软腐病的分子调控机制（32160399），国家自然科学基金，2022-2025，参与；
7. 赣南脐橙和南丰蜜橘适温冷链物流关键技术研发与示范应用（2012BAD38B03-2），“十二五”国家科技支撑计划，2012-2015，参与；
8. 猕猴桃果实采后香气形成及调控的分子机制（20171BCB24006），江西省科技厅优势科技创新团队建设计划项目，2018-2020，参与；
9. 柑橘无公害保鲜技术集成与推广，中央财政农业科技推广专项，2012-2015，参与。
五、教改项目
1. 江西省研究生优质课程《果实采后生理与贮运技术》，江西省教育厅，2019年12月，主持；
2. 江西省一流本科线上课程《园艺产品采后生物学与技术》，江西省教育厅，2022年1月，主持；
3. 江西农业大学线上一流本科课程《园艺产品采后生物学与技术》，江西农业大学，2020年12月，主持；
4. 江西农业大学网络示范课程《园艺产品品质分析》，江西农业大学，2017年3月，主持；
5. 江西农业大学教改课题“基于金课建设的混合式教学促进大学生深度学习研究—以《园艺产品采后生物学与技术》为例”，江西农业大学，2021年12月，主持；
6. 江西省精品在线开放课程《园艺植物保护学》，江西省教育厅，2020年11月，参加。
六、论文著作
1. Ming Chen, Zhenyu Luo, Xianyang Zhao, Shucheng Li, Fan Wu, Jinyin Chen, Miaolian Xiang*. Exogenously applied methyl jasmonate increased the resistance of postharvest pear fruit to blue mold. Fruit Research, 2022, 2: 11. https://doi.org/10.48130/FruRes-2022-0011.
2. Shucheng Li, Yinbao Wang, Fan Wu, Liuhua Xiao, Wenwen Peng, Miaolian Xiang, Jinyin Chen, Ming Chen*. First Report of Pyrus pyrifolia 'Cuiguan' Fruit Rot Caused by Monilinia fructicola in Southern China. Plant disease, 2022, 106(1): 327. https://doi.org/10.1094/PDIS-05-21-1076-PDN.
3. Ming Chen, Mingshu Jia, Shucheng Li, Liuhua Xiao, Yinbao Wang, Wenwen Peng, Jinyin Chen, Miaolian Xiang*. First Report of Postharvest Fruit Rot in Solanum muricatum Caused by Alternaria alternata in southwest China. Plant Disease, 2022, 106(9): 2520. https://doi.org/10.1094/PDIS-01-22-0133-PDN.
4. Xuezhen Yang, Yinbao Wang, Shucheng Li, Fan Wu, Zhenyu Luo, Jinyin Chen, Miaolian Xiang, Ming Chen*. First report of Fusarium tricinctum causing fruit rot on navel orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck) in China. Plant Disease, Online on 08 Jul 2022, First Look. https://doi.org/10.1094/PDIS-04-22-0891-PDN.
5. Fan Wu, Shucheng Li, Qiaoli Ma, Yinbao Wang, Wenwen Peng, Ming Chen, Jinyin Chen, Miaolian Xiang*. First Report of Fusarium oxysporum Causing Fruit Rot on Apricot (Prunus armeniaca) in China. Plant disease, 2022, 106(8): 2261. https://doi.org/10.1094/PDIS-09-21-1967-PDN.
6. Qiang Wang, Xiaoxia An, Miaolian Xiang, Xiu Chen, Zhenyu Luo, Yongqi Fu, Ming Chen*, Jinyin Chen. Effects of 1-MCP on the Physiological Attributes, Volatile Components and Ester-Biosynthesis-Related Gene Expression during Storage of ‘Jinyan’ Kiwifruit. Horticulturae, 2021,7(10): 381. https://doi.org/10.3390/horticulturae7100381.
7. Miaolian Xiang, Shucheng Li, Fan Wu, Xianyang Zhao, Yinbao Wang, Xiaoxia An, Yanan Zhang, Ming Chen*. First Report of Alternaria alternata causing fruit Rot on Tetradium ruticarpum in China. Plant disease, 2021, 105(4):1194. https://doi.org/10.1094/PDIS-08-20-1853-PDN.
8. Liuyi Pan, Xianyang Zhao, Ming Chen, Yongqi Fu, Miaolian Xiang*, Jinyin Chen*. Effect of exogenous methyl jasmonate treatment on disease resistance of postharvest kiwifruit[J]. Food Chemistry, 2020, 305: 125483. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125483.
9. Xianyang Zhao, Ming Chen, Liuyi Pan, Yongqi Fu, Jinyin Chen, Miaolian Xiang*. First report of fruit rot on 'Cuiguan' pear caused by Fusarium proliferatum in China. Plant Disease, 2020, 104(5):1554. https://doi.org/10.1094/PDIS-04-19-0875-PDN.
10. Yang Gao, Yang Liu, Chaonan Kan, Ming Chen*, Jinyin Chen*. Changes of peel color and fruit quality in navel orange fruits under different storage methods[J]. Scientia Horticulturae, 2019, 256: 108522. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.05.049.
11. Chaonan Kan, Yang Gao, Chunpeng Wan, Ming Chen, Xianyang Zhao, Shanjun Liu*, Jinyin Chen*. Influence of different cold storage times on quality of “Cuiguan” pear fruits during shelf life. Journal of Food Processing and Preservation, 2019, 43(12): e14245. https://doi.org/10.1111/jfpp.14245.
12. Yang Gao, Chaonan Kan, Chunpeng Wan, Chuying Chen, Ming Chen*, Jinyin Chen*. Effects of hot air treatment and chitosan coating on citric acid metabolism in ponkan fruit during cold storage [J]. PloS ONE, 2018, 13(11): e0206585. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0206585.
13. Yang Gao, Chaonan Kan, Chunpeng Wan, Chuying Chen, Ming Chen, Jinyin Chen. Quality and biochemical changes of navel orange fruits during storage as affected by cinnamaldehyde -chitosan coating. Scientia Horticulturae, 2018, 239: 80-86. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.05.012.
14. Ming Chen, Xiulan Xie, Qiong Lin, Jinyin Chen, Donald Grierson, Xueren Yin, Chongde Sun*, Kunsong Chen. Differential expression of organic acid degradation-related genes during fruit development of navel oranges (Citrus sinensis) in two habitats. Plant Molecular Biology Reporter, 2013, 31(5): 1131-1140. https://doi.org/10.1007/s11105-013-0583-2.
15. Ming Chen, Qian Jiang, Xueren Yin*, Qiong Lin, Jinyin Chen, Andrew C. Allan, Changjie Xu, Kunsong Chen. Effect of hot air treatment on organic acid-and sugar-metabolism in Ponkan (Citrus reticulata) fruit. Scientia Horticulturae, 2012, 147: 118-125. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2012.09.011.
16. 向妙莲, 吴帆, 李树成, 王印宝, 肖刘华, 彭文文, 陈金印, 陈明*. 外源褪黑素对梨果实黑斑病抗性及贮藏品质的影响. 中国农业科学, 2022, 55(4):785-795.
17. 陈秀, 罗震宇, 张亚男, 杨雪珍, 余志汇, 向妙莲, 陈金印, 陈明*. 外源GABA处理对采后靖安椪柑果实品质和保鲜效果的影响. 果树学报, 2022, 39(4): 652-661.
18. 向妙莲, 吴帆, 李树成, 马巧利, 王印宝, 肖刘华, 陈金印, 陈明*. 外源褪黑素调控活性氧代谢诱导梨果实抗采后黑斑病. 园艺学报, 2022, 49(5): 1102-1110.
19. 肖刘华, 李树成, 吴帆, 王印宝, 陈金印, 向妙莲, 陈明*. 几种外源物质诱导采后猕猴桃果实抗葡萄座腔菌的效应. 中国南方果树, 2022, 51(1): 135-137+143.
20. 高阳, 阚超楠, 陈楚英, 陈明, 陈金印. ‘靖安椪柑’果实发育阶段柠檬酸含量变化及其代谢相关基因的表达分析[J]. 果树学报, 2018, 35(8): 936-946.
21. 赵显阳, 盘柳依, 陈明, 付永琦, 向妙莲, 曾晓春. 茉莉酸甲酯对辣椒抗青枯病的诱导效应及抗氧化酶活性的影响[J]. 植物保护学报, 2018, 45(5): 1103-1111.
22. 杨滢滢, 高阳, 向妙莲, 陈明*, 陈金印. ‘纽荷尔’脐橙果实发育过程中几种柠檬酸代谢相关基因的表达特征分析. 果树学报, 2016, 33(4): 400-408.
23. 杨滢滢, 高阳, 郑嘉鹏, 甘武, 向妙莲, 陈明*, 陈金印. 留树保鲜对‘纽荷尔’脐橙果实糖酸及色泽的影响. 江西农业大学学报, 2016, 38(5): 846-852.
24. 高阳, 杨滢滢, 郑嘉鹏, 张明娟, 刘向阳, 罗莎莎, 陈明*, 陈金印. 靖安椪柑果实发育阶段糖、酸组分含量变化. 江西农业大学学报, 2016, 38(4): 631-636.
25. 高阳, 杨滢滢, 张明娟, 刘向阳, 陈明*, 陈金印. 施用有机肥和化肥对靖安椪柑发育阶段果实品质的影响. 北方园艺, 2016, (7): 154-157.
26. 陈明, 向妙莲, 陈玉环, 刘洋, 高阳, 刘边, 陈金印*. 贮藏时间和物流温度对“纽荷尔”脐橙货架寿命和品质的影响. 江西农业大学学报, 2014, 36(6): 1223-1228.
七、奖励荣誉
1. 江西农业大学教学成果二等奖“园艺专业果树课程实践教学改革”，江西农业大学，2019年8月，第一
2. 2020年度先进工作者，江西农业大学，2021年6月
3. 江西省园艺学会先进会员，江西省园艺学会，2019年8月
4. 2016-2018年度全国农牧渔业丰收二等奖，农业农村部，2019年12月，排名第六
八、联系方式
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江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室
电子邮箱：mingchen@jxau.edu.cn
